Домашнее жаркое

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 300гр баранины (без кости)
• 1 луковица (красная)
• 1 крупная морковь
• 150мл сливок
• 2ст.л. томатной пасты
• 100гр стручковой зелёной фосоли
• 4 среднии корофелины
• 2 зубчика чеснока
• Сливочное масло,соль,чёрный молотый перец,укроп,петрушка.

Способ приготовления:

• Мясо порежьте небольшими кусочками,обжарьте на сливочном масле.Затем мясо выложите в кастрюлю,налейте воды(Что бы покрывало мясо),добавьте соль,перец и пусть тушитьса.
• В это время обжарьте порезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь,туда же добавьте томатной пасты.
• Затем выложите всё к мясу,добавьте сливки, мелко порубленый чеснок,укроп и петрушку,оставьте тушитьса под крышкой на слабом огне 40 мин.
• Кортофель порежьте (как вам захочетса)и выложите на мясо,долейте воды(что бы покрывало кортошку),посолите и тушите 15-20 мин.
• Потом всё аккуратно перемешайте.