Домашнее жаркое
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- 300гр баранины (без кости)
- 1 луковица (красная)
- 1 крупная морковь
- 150мл сливок
- 2ст.л. томатной пасты
- 100гр стручковой зелёной фосоли
- 4 среднии корофелины
- 2 зубчика чеснока
- Сливочное масло,соль,чёрный молотый перец,укроп,петрушка.
Похожее блюдо:
Форель "Для мальчиков"
Способ приготовления:
- Мясо порежьте небольшими кусочками,обжарьте на сливочном масле.Затем мясо выложите в кастрюлю,налейте воды(Что бы покрывало мясо),добавьте соль,перец и пусть тушитьса.
- В это время обжарьте порезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь,туда же добавьте томатной пасты.
- Затем выложите всё к мясу,добавьте сливки, мелко порубленый чеснок,укроп и петрушку,оставьте тушитьса под крышкой на слабом огне 40 мин.
- Кортофель порежьте (как вам захочетса)и выложите на мясо,долейте воды(что бы покрывало кортошку),посолите и тушите 15-20 мин.
- Потом всё аккуратно перемешайте.
