ТОРТ "ЮЛЯ"

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
кофе персик груша

Ингридиенты:

• * 3 яйца
• * 3 ст.л. сахара
• * 6 ст.л. муки
• * 3 ст.л. воды
• * 300 г плавленного сливочного сыра
• * 150 мл жирных сливок
• * 150 мл сладкого кофе
• * 5 ст.л. сахарной пудры
• * баночка-персики в сиропе 580г
• * баночка груши в сиропе 580г
• * смородина и физалис для украшения
• * пакетик вишнёвого желе

Способ приготовления:

• 1. Взбить яйца с сахаром, добавить воду, муку, перемешать. Выпечь 2 тонких круглых коржа при температуре 200 градусов (я использовала форму диаметром 28 см).
• 2. Взбить сыр с сахарной пудрой, отдельно взбить сливки. Выложить сливки в сыр, аккуратно перемешать ложкой.
• 3.Растворить пакетик вишнёвого желе по инструкции, только воду взять на 70-100г меньше.
• 4. Коржи пропитать кофе, прослоить кремом.
• 5. На первый корж уложить дольки персика (одну половинку оставить для украшения) По краям сделать бордюр из крема.
• 6.Персики покрыть желе и поставить в холодильник для застывания.
• 7.На первый корж уложить второй.
• 8.Груши разрезать и уложить лучиками на торт.В центр половинку персика.Между грушами кремовые дорожки.Украсить физалисом и смородиной.