Окорок в мясном желе.
Ингридиенты:
- Окорок 100 г
- Желе мясное – 100 г
- Соус-хрен – 30-40 г
- Петрушка для украшения
Похожее блюдо:
Рулет крабовый ( торжественный выход крабовых палочек!!! Возможно,вариант)
Способ приготовления:
- Сварить копченый окорок, охладить, нарезать порционными кусками. На блюдо налить мясное желе, дать застыть. Затем вырезать из желе ромбики по форме окорока. Положить на порционное блюдо на ромбики окорок и украсить сверху желе из шприца или конверта пергаментной бумаги. Положить веточку зелени петрушки.
- Хрен подать в соуснике отдельно.
