Грушевый пирог.

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Для теста:200гр муки,1 ст.л.сахара,100гр масла,1 яйцо,1 ст.л.сметаны,щепотка соли.
• Для начинки:6 спелых груш,12 ч.л.кисленького джема,200гр творога,350гр сметаны,2 яйца,2 ст.л.лимонного сока,3 ст. л.муки,75 гр сахара,щепотка соли и корицы.

Способ приготовления:

• Замесить тесто,и положить на полчаса в холодильник.Форму смазать и выложить тесто,сделав бортик.
• Груши очистить,разрезать пополам,вынуть сердцевинку.На тесте ножом разметить 12 сегментов,в середину каждого полжить по ложечке джема,а сверху половинку груши,сердцевинкой вниз(т.е.вместо сердцевинки будет джем).
• Творог взбить со сметаной,яйцами,лим.соком.Добавить смешанную с сахаром,корицей и солью муку.Выложить эту массу на груши и разровнять.
• Выпекаит при 200град.15 минут,а затем ещё полчаса при 180град.После выключения духовки, оставить в ней пирог на 10 минут.