Зразы мясные

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусненько

Ингридиенты:

• 600 гр фарша, (лучше если это будет говядина со свининой)
• соль, перец.
• 1 срое яйцо.
• Для начинки:
• 3 яйца (сварить),
• Большая луковица,

Способ приготовления:

• Фарш хорошенько вымесить с одним сырым яичком, посолить поперчить, добавить немного молочка и еще вымешать. Лучше фарш немного отбить.
• Готовим начинку:
• Лучек спассеровать,
• яйцо покрошить и перемешать вместе с луком, посолить поперчить..
• Из фарша формируем лепешки , кладем начинку и защипываем.
• На раскаленную сковороду кладем наши зразы швом вниз, как только зарумянились
• Переворачиваем и протыкаем вилкой в трех местах, чтобы зразы не разорвало.
• В остальном жарить как обычные котлеты.
• Гарнир может быть любым...