Курица, тушенная с овощами и рисом
Изображение: 
Вкусы:
курица, рис, болгарский перец, помидор
Ингридиенты:
- 1 тушка курицы ( у меня 1,3 кг примерно),
- 2 помидора,
- 4 болгарских перца,
- 2 средние луковицы,
- 3 зубчика чеснока,
- 200 г риса,
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Похожее блюдо:
Курица под ананасами или если гости уже на пороге
Способ приготовления:
- Курицу разделываем на небольние куски и обжариваем.
- Лук чистим и режем полукольцами.
- Болгарский перец моем, освобождаем от семян, режем соломкой.
- Вымытые помидоры режем кубиками.
- Мелко рубим чеснок.
- Лук обжариваем до золотистого цвета на сковороде и перекладываем в сотейник, добавляем обжаренную курицу, перец, помидоры, чеснок, закрываем крышкой и тушим на среднем огне 15-20 минут.
- Затем кладём рис и заливаем его кипячёной водой так, чтобы он был выше слоя риса примерно на 1,5 см, закрываем крышкой и тушим до готовности риса.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
