Пирожки домашние на сковороде(вариант)

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Для теста
• 1 ст. кислого молока или кефира
• 1 яйцо
• щепотка соли
• сода гашенная
• мука
• Для начинки
• 6 средних картофелин
• 100гр.домашний паштет(сердце,печень,мясо...)-отваренное и перемолотое
• Подсолнечное масло для жарки пирожков

Способ приготовления:

• 1.Яйцо взбиваем с солью.
• 2.Добавляем кислое молоко или кефир,соду гашенную и хорошо перемешиваем.
• 3.Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто.Тесто должно быть не очень тугим.
• 4.Отвариваем картофель,домашний паштет поджариваем немного(пару минут)на сковороде.
• 5.Картошку потолочь слив воду и перемешать с домашним паштетом.
• 6.Лепим пирожки сначала как вареники,потом придавливаем и жарим на сковороде до образования красивой корочки.