Амареттини гугльхупф. Amarettini Gugelhupf

Изображение:

Время приготовления:
75

Вкусы:
amaretto, миндальный, карамельный

Ингридиенты:

• 250 гр., масла или маргарина,
• 170 гр., коричневого сахара,
• 5 яиц,
• 250 гр., муки,
• 50 гр., крахмала
• 1 пачечка разрыхлителя,
• 1 щепотка соли,
• 3 столовые ложки молока,
• 2 столовые ложки Амаретто,
• 50 гр., молотого миндаля,
• 125 гр.,печенек Амареттини.

Способ приготовления:

• Взвешать и перемешать в чашке муку, крахмал, пачечку разрыхлителя, соль, молотый миндаль.
• В отдельной чашке растерeть сливочное маслo с коричневым сахаром, налить молоко и Амаретто.
• Яйца добавлять по-одному в массу. Разбить яйцо, слегка взбить, чтобы яйцо полностью соединилось с масляной массой.
• Смесь сухих продуктов насыпать и перемешать ( с чувством, без фанатизма).
• Печеньки Амареттини насыпать в тесто целыми, подмешать и выложить в форму гугльхупф.
• Выпекать при 175°С 1 час.
• Вынуть из формы, дать полностью остыть, и украсить или посыпать сахарной пудрой.