мусака,как готовлю её я

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• говяжий фарш,баклажаны,помидоры,кетчуп,томатная паста,соль перец, немного сахара ,орегано (сушёный).
• Соус Бешамель:масло сливочное,мука,молоко,соль,перец.

Способ приготовления:

• Разрезать вдоль баклажаны,обжарить отложить в сторону.
• Разогреть масло подсолнечное,выложить фарш ,подлить чуть воды,потушить немного,положить специи и томатную пасту.Даем немного остыть.В это время нарезаем на кружки помидоры.
• Делаем соус,растапливаем масло,насыпаем муки и разогреваем до кремового цвета.Наливаем молоко и помешивая доводим до густоты.
• Начинаем выкладывать мусаку в форму:Нижний слой баклажаны,обмазать кетчупом,затем фарш,сверху опять баклажаны,на них кладём кружочки помидор и заливаем соусом Бешамель.Ставим в духовку на небольшой огонь(150 градусов)и 50 минут.Приятного аппетита!!!