TARTA DE MANZANA (ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ)

Изображение:

Время приготовления:
70

Ингридиенты:

• ТЕСТО
• 400мука
• 135гр масло сливочное
• 100гр сахарной пудры
• 2 яица
• на конце ножа соль
• ДЛЯ КРЕМА
• 1/2л. молока
• 125гр сахар
• 45 гр кукурузной муки
• 2 яичних желтков
• 3-4 яблоки
• лимонный кожури(от 0,5лимона)
• яблочный желатин

Способ приготовления:

• Из ингредиентов готовим тесто, закрываем мокрым полотенцом и оставим 0,5 часа холодное место.
• Готовим крем, для этого берём молоко с лимонным кожуром поставим на огонь , отдельно 2 желтка хорошо взбиваем с 125 гр сахаром пока не станет белым и пышным, добавляем кукурузную муку не оставляя взбить. Когда молоко кипитит снимаем с огня соединяем сбытые желтки продолжая бзбить. Ещо раз поставим на огонь несколько минут не оставляя перемешать. Снимаем с огня и оставим остыть.
• Раскатать тесто в круг, ыложить в круглую форму диаметром 22-24, сформировать бортики, на тесто выложить крем, сверху ломтиками яблоко. Выпекать30-40 мин 180гр. Снимать сверху залить яблочный желатин(готовить как написано на упаковке).