Медовик с творожно-сливочным кремом "Нежность"

Изображение:

Вкусы:
медовый, творожный, нежный

Ингридиенты:

• Коржи:
• 4 ст.л. мёда
• 2 ст.л. сахара
• 100 гр. сливочного масла
• 200-220 гр. муки
• 2/3 ст. кефира
• 1 ч.л. соды
• Крем:
• 200 гр. слив. масла
• 1 банка сгущ. молока
• 200 гр. творога

Способ приготовления:

• Мёд, сахар и масло слегка нагреть и перемешать.
• Добавить муку, перемешать.
• В кефире погасить соду, добавить в тесто, тщательно перемешать.
• Тесто разделить на 2 части, выпечь 2 коржа в форме диаметром 20-24 см. 20-30 мин. при 180*С.
• Когда коржи остынут, каждый разрезать на две части.
• Крем: все продукты должны быть комнатной температуры, чтобы при взбивании не было комочков. Я с утра выкладывала из холодильника продукты, чтобы к обеду остыли до комнатной температуры.
• Масло и сгущенное молоко взбить, добавить творог, взбить и поставить в холодильник, чтобы крем охладился и загустел.
• Коржи промазать кремом (можно обсыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой...в общем украсить на свой вкус и цвет) и отправить в торт в холодильник на ночь, чтобы пропитался.
• Приятного аппетита.