Лечо
Изображение: 
Ингридиенты:
- 3 кг помидоров, 3 кг сладкого перца, 5 стол. ложек сахара,2 стол. ложки соли, 0,5 стакана уксуса, 5 гвоздичек и душистого перца.
Похожее блюдо:
Сливовый соус(ткемали)
Способ приготовления:
- Помидоры пропустите через мясорубку, добавьте соль, сахар, специи и уваривайте в течение 25 минут. Затем добавьте перец, нарезанный полосочками, доведите до кипения, влейте уксус, кипятите еще 5 минут и укупорьте.
