сладкий пирог с "Brie"
Изображение: 
Вкусы:
сладкий, нежный, бри, лимон, клюква
Ингридиенты:
- 500г сыра Бри
- 1 баночка сгущеного молока
- 185г натурального йогурта
- 1/2лимона (цедра и сок)
- 30г крахмала
- 5 яиц
- 50г сушеной клюквы
Похожее блюдо:
крученая штуковина
Способ приготовления:
- С сыра срезать корочку (кощунство конечно, но так надо).
- Взбить в блендере сыр, йогурт, желтки, сгущенку, сок и цедру лимона.
- Вмешать крахмал. Добавить клюкву (а можно и изюм, предварительно замоченный).
- Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену.
- Осторожно смешать белки с сырной массой.
- Выложить в форму, смазанную маслом (я просто застелила дно бумагой для выпечки).
- Выпекать при 170 град. около 1 часа.
- Перед подачей обязательно полностью остудить.
