Tabbouleh or ливанский диетический салат
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
свежая зелень, лимон, помидоры
Ингридиенты:
- 3 чашки рубленных листочков петрушки
- 1/2 чашки рубленных листочков мяты
- 4-5 шт зелёного лука
- 4 средних помидора
- 1 чашка кускус
- сок 1/2 лимона
- 5 ст л оливкового масла
- соль перец
Похожее блюдо:
Салат из овощей и яиц по-ковбойски
Способ приготовления:
- Промыть кускус, залить водой и оставить на 20 минут
- Порезать помидоры на мелкие квадратики
- нарезать зелёный лук тонкими кружочками
- переложить кускус на сито , чтоб стекла вся вода
- Смешать оливковое масло и сок лимона
- Смешать все ингредиенты, включая петрушку и мяту, залить соусом
- посолить поперчить по вкусу
- перемешайте и попробуйте , может стоит добавить масла или сок лимона, на ваше усмотрение, я добавляю меньше масла, чтобы салат был диетическим
