Торт обычный

Изображение:

Ингридиенты:

• Бисквитное тесто:
• мука - 2 стакан,
• яйца - 10 шт,
• сахар -300 гр.
• разрыхлитель
• Начинка:
• варенье;
• Крем-
• вареная сгущенка - 1 банка
• сливосное масло - 200 гр.
• Для украшения:
• черный шоколад;
• консервированные фрукты (но можно и свежие);
• Крем-
• сгущеное молоко - 1 банка
• масло сливочное - 200 гр.

Способ приготовления:

• Отделить белки от желтков. Белки взбить пену (минут 5-8 миксером).
• Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара, ввести яичные желтки.
• Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
• Далее в несколько приемов добавить муку и разрыхлитель.
• Форму смазать маслом, застелить бумагой(у меня силиконовая форма поэтому без бумаги). Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности.
• Когда корж выпечится пусть остынет, а в это время взбить один крем для начинки, другой чтоб сверху намазать.
• Для начинки взбить миксером вареную сгущенку и сливочное масло, а сверху обычную сгущенку и тоже сливочное масло.
• Корж разрезать на три равных коржа, и каждый слой промазать вначале вареньем (у меня клубничное) а потом кремом.
• Самый верхний слой намазать кремом, потереть на мелкой терке черный шоколад и украсить ягодами (в моем случае консервированная клубника).
• И когда все готово поставить на несколько часов холодильник, чтоб пропитался.