Мясные рулетики с морковно-луковой начинкой

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
традиционный с изюминкой

Ингридиенты:

• 700 г свиной шеи или вырезки
• 200 г шпика
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 100 г сметаны
• 100 г майонеза
• кетчуп
• соль

Способ приготовления:

• Свинину порезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить и поперчить
• Нашинковать морковь и лук, обжарить на растительном масле, затем добавить немного воды и потушить.
• Мелко порезать шпик
• На каждый кусок мяса положить овощную поджарку и несколько кусочков шпика, закатать в рулетик.
• Рулетики уложить в сковороду близко друг к другу, залить смесью из сметаны, майонеза и кетчупа и поставить в разогретую духовку на довести до готовности(ок. 40 минут)