торт печеночный от Екатерины
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
интересно, необычный
Ингридиенты:
- 700 гр говяжей печени
- 500 гр молока (для вымачивания печени)
- 3_4 яйца
- 5ст.л. муки
- 1.5 ст. кефира
- 0.5 ст. масла раст.
- 1 ср.луковица
- щепотка соды
- щепотка соли , перец ч.м. по вкусу
- ДЛЯ НАЧИНКИ
- жаренный лук
- квашенные огурчики
- свежые помидоры
- майонез
Похожее блюдо:
пикантная закуска
Способ приготовления:
- лук , печень перекручиваем через мясорубку ,добавляем яйца , муку , кефир, щепотку соды, соль перец ч.м. по вкусу, масло растительное(тесто консистенции густой сметаны) все хорошо перемешиваем.Жарим на среднем огне блины с 2х сторон.
- жарим репчатый лук нарезанный тонкой соломкой на раст. масле до золотистого цвета. квашенные огурцы, помидоры режим соломкой. помидоры, огурцы и жаренный лук перемешиваем с майонезом, и немного черного перца молотого.
