Шоколадный кекс на пиве

Изображение:

Вкусы:
шоколадный

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 100 г размягчённого сливочного масла
• 250 г сахара
• 1,5 ст муки
• 2 ст л какао-порошка
• 200 мл светлого пива
• 1 ч л соды
• 0,25 ч л разрыхлителя
• 50 г чёрного шоколада

Способ приготовления:

• Взбиваем размягчённое масло с сахаром. Добавляем яйца, взбивая после каждого.
• Медленно вливаем пиво в какао и размешиваем, чтобы не было комков.
• Муку смешиваем с содой и разрыхлителем.
• Поочерёдно вводим в яично-масляную смесь то сухую смесь, то пиво с какао, постоянно вымешивая. В результате получается однородное тесто по густоте как сметана.
• Разламываем на мелкие кусочки шоколад и вводим в тесто., перемешиваем.
• Тесто выливаем в силиконовую форму для кексов (металлическую не забываем смазать маслом) и ставим в разогретую духовку.
• Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
• Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!