Пиццы-розочки

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 гр. муки
• 100 мл. тёплой воды
• 1 стакан молока
• 1 ч.л. сахарного песка
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 50 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
• соль
• перец
• Начинка:
• 200 гр. с/к колбасы
• 200 гр. любого в/к мяса
• 300 гр. твёрдого сыра
• кетчуп

Способ приготовления:

• Подогреть молоко до состояния "парного молока",добавить сахар и дрожжи,размешать и оставить на 20-30 минут.Дрожжи должны "заработать",то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.
• В ёмкость насыпать просеянную через сито муку,добавить соль,перец,масло (маленькими кусочками),тёплую воду и подошедшие дрожжи.
• Замесить эластичное тесто.
• Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла,положить туда тесто,накрыть полотенчиком и поставить тесто в тёплое место подходить на два часа.
• В это время подготовим начинку.
• Вы можете в качестве начинки использовать любые продукты.Колбасу,мяско,фарш,грибы,солёные огурчики.Всё,что вам больше по вкусу.
• Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.
• Стол посыпать мукой,выложить тесто,присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать.
• Смазать поверхность теста кетчупом,хорошенько посыпать начинкой.
• Завернуть рулетом.
• Острым ножом порезать на порционные куски.
• Противень смазать растительным маслом,положить пиццы,немного расправив тесто сверху.
• Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 35 минут,потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать ещё 5 минут.
• Получились очень вкусные закусочные булочки,мои мальчишки от них в восторге!
• Попробуйте и вы!
• Приятного вам аппетита!