Овощи в томатном желе.
Изображение: 
Ингридиенты:
- Кабачки- 2 шт
- Баклажан- 1шт
- Перец -1 шт
- Помидор - 1 шт
- Перец
- Соль
- Чеснок
- Желатин- 10 гр
- Томатная паста-50 гр
- Вода- 300 гр
Похожее блюдо:
Шампиньоны в горчичном маринаде
Способ приготовления:
- Овощи вымыть и поставить в духовку на 40 минут при температуре 220 гр.
- Овощи очистить и порезать
- Уложить слоями в плоскую форму:
- -баклажан;
- -перец;
- -кабачок;
- -помидор.
- Каждый слой посолить.
- Желатин распустить в небольшом количестве воды, соединить с томатной пастой и нагреть до полного растворения желатина. Затем добавить туда сок лимона (лайма),чеснок и немного соли и перца и остудить.
- Залить этой смесью овощи и поставить в холодильник до застывания желе.
- Приятного аппетита!!
