Холодный суп из томатного сока

Изображение:

Вкусы:
освежающий, сытный

Ингридиенты:

• 1 литр томатного сока
• Сок 1 лимона или лайма
• 1 чайн.л. сахара
• 1 зубчик чеснока
• зеленый лук
• 2-3 небольших свежих огурцов
• 2 помидора
• 1 красная паприка
• щепотка сушеной мяты
• щепотка сушеного базилика
• соль

Способ приготовления:

• Томатный сок налить в кастрюлю или миску, добавить сок лимона (лайма),сахар.
• Зубчик чеснока растереть с щепоткой соли плоской стороной ножа по дощечке, пока будет кашица, добавить в сок.
• Овощи нарезать небольшими кубиками, добавить в сок. Растереть мяту и базилик, добавить в суп.
• Положить в холодильник остыть на несколько часов.