Оладьи клубничные
Ингридиенты:
- 1 лимон
- 1 ст.л. сливочного масла
- 0,5 стакана сахара
- 2 упаковки ванильного сахара
- 2 яйца
- 0,5 стакана муки
- 250 гр. Творога
- 500 гр. Клубники
- 3 ст.л. жирных сливок
- Соль на кончике ножа
- Растительное масло для жарки
Похожее блюдо:
домашнее мороженое из иогурта
Способ приготовления:
- Готовим тесто:
- Взбить в густую пену одно яйцо и размягчённое сливочное масло с 2 ст.л. сахара и ванильным сахаром. Цедру лимона натереть на мелкой тёрке, вместе с оставшимся яйцом, мукой, творогом и солью ввести в яичную массу и перемешать. Оставить на 20 минут.
- Готовим крем:
- Выжать сок из 0,5 лимона, растереть 0,5 нормы клубники, соединить их вместе, добавить сливки, оставшийся сахар и перемешать.
- В разогретом растительном масле выпечь оладьи, разложить их порционно, полить клубничным кремом и украсить ягодами клубники.
