Тушеная говядина с киви и сельдереем

Изображение:

Вкусы:
мясной, кисло-сладкий

Ингридиенты:

• мякоть говядины-400 гр
• киви-3 шт
• черешковый сельдерей-4 шт
• репчатый лук-1 шт
• сметана-3 ст.л.
• соль
• сушеное орегано
• семена базилика
• молотый черный и душистый перец

Способ приготовления:

• Мякоть говядины нарезаем средними кусочками.
• Киви очищаем от кожуры и нарезаем средними полукружочками.
• Сельдерей и лук режем произвольно.
• В большую миску кладем мясо,лук,сельдерей и киви.Солим,посыпаем орегано,семенами базилика,кладем сметану и хорошенько перемешиваем.Надо постараться,чтобы каждый кусочек мяса был отделен друг от друга.Закрываем миску крышкой и ставим на ночь в холодильник .
• Утром достаем,перемешиваем и высыпаем в кастрюлю с толстым дном.Ставим на огонь(никакого масла не добавляем),доводим до кипения,а затем убавляем огонь до минимума и тушим около 1 часа,перемешивать надо как можно реже.
• Готовое мясо посыпаем перцами и кушаем на здоровье!