Торт-десерт "Клубнично-освежающий"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
клубничный, освежающий, лёгкий

Ингридиенты:

• Сметана - 500 гр.
• Сахар - 1 ст.
• Желатин - 3 ст.л.
• Бисквит примерно 300 гр.
• Ягоды или фрукты (у меня клубника)

Способ приготовления:

• Если есть время и желание - можно испечь бисквит самостоятельно, если нет - подойдёт покупной. Я пекла сама в формах для маффинов (ушло минут 20 на выпечку). Необходимо порезать остывший бисквит на небольшие кусочки.
• Желатин залить 0,5 стакана холодной кипячёной воды на 30 минут для набухания. Затем подогреть (но до кипения НЕ ДОВОДИТЬ).
• Сметану взбить с сахаром.
• Растворённый желатин ввести тонкой струйкой в сметану (сметану с сахаром я взбивала миксером, желатин вводила, не переставая взбивать, на маленькой скорости).
• Подходящую форму застелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали (потом будет удобнее доставать).
• На дно выложить немного подготовленных ягод, залить небольшим количеством сметанной смеси, затем выложить бисквит, опять залить сметано-желатиновой смесью. И так продолжать, пока не закончатся ингредиенты (или место в форме ;)) Последний слой, конечно, должен быть сметанно-желатиновый.
• Убрать в холодильник на 2 часа.
• Хорошо застывший торт аккуратно перевернуть на плоское блюдо или тарелку. Убрать пленку. Вот и всё.
• Приятного аппетита!