Куриные изумрудные шарики "Сюрприз"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
курица, грибы, сыр, грецкий орех, чеснок, оливки

Ингридиенты:

• 450 гр.куриной грудки
• 450 гр.свежих шампиньонов
• 100 гр.сыра Хохланд
• оливки,маслины
• чеснок
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• соевый соус 1 ст.ложка
• грецкий орех (горсть)
• зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:

• Куриную грудку отварить(потушить).Я потушила на сковороде с солью и черным перцем.
• Шампиньоны пожарить на растительном масле с добавлением соли и молотого черного перца.
• Грудку,грибы и грецкие орехи пропустить через мясорубку,добавить 1 крупный зубчик чеснока и 1ст.ложку соевого соуса(у меня грибной).
• Смешать эту массу с протертым на мелкой терке сыром.
• Сформовать лепешечки,в центр которых положить оливки(маслины).Лепешечку закрыть и сформовать шарик,который затем обвалять в смеси мелко порезанной зелени укропа и петрушки.