Каталог » Салаты » С сыром и творогом, яичные » Простой, но изысканный салат из адыгейского сыра

Простой, но изысканный салат из адыгейского сыра

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

  • китайская капуста 3-4 листа;
  • огурец 1 небольшой;
  • перец сладкий 1 небольшой;
  • оливки 1/2 банки;
  • адыгейский сыр 150 гр;
  • оливковое масло;
  • дижонская горчица 1 ч.л.;
  • светлый бальзамический уксус 2 ч.л.;
  • мед 1 ч.л.;
  • сок лимона 1 ст.л.;
  • базилик 1 ч.л. (у меня был сухой);
  • прованские травы 1 ч.л.;
  • грецкие орехи (совсем чуть-чуть).

Похожее блюдо:
Салат-Сырное чудо(вариант)

Способ приготовления:

  • Всё было по житейному (как у "Иван Васильевича..": "Житиее моее..."), думаю, что, как и у многих. Захотелось салатика, открыла холодильник, проанализировала ситуацию, вспомнила рецепт с сайта и через 15 минут наслаждалась своим творением.
  • А рецепт до "безобразия" простой:
  • Адыгейский сыр порезать кусочками (не сильно мелко), обжарить на разогретом оливковом масле 1-2 минуты с двух сторон (если долго жарить сыр станет резиновым). Отложить сыр на тарелку. В масле, на отключенной конфорке, прогреть сухие травы.
  • Капусту, огурец и перчик порезать соразмерно кусочкам сыра. Оливки - просто на три части.
  • Сделать заправку. Масло оливковое, горчицу, мед, уксус, лимонный сок хорошо перемешать, добавить грецкие орешки (в крошке). Заправить салат.
  • И наслаждаться. Очень просто, но душе радостно.