Каталог » Консервируем сами » Соленья и маринады » Консервированные помидоры(вариант)

Консервированные помидоры(вариант)

Изображение:

Вкусы:
сладко-соленый

Ингридиенты:

  • Помидоры - 10кг
  • Перец сладкий - 6шт
  • Перец горький - 1шт
  • Чеснок - 6 больших зубчиков
  • Петрушка - 1пучок
  • Сельдерей - 1пучок
  • Перец горошком - 1 пакетик
  • Перец душистый - 1 пакетик
  • Соль, сахар, уксус

Похожее блюдо:
Салат закусочный с капустой

Способ приготовления:

  • Из расчета на 3-х литровую банку.
  • Помидоры и зелень моем и укладываем в банку:
  • Зелень петрушки - 5 веточек и сельдерея - 1 веточку.
  • Перец сладкий - 1шт., перец горький маленький кусочек на банку, горошка - 5шт.,душистого - 3шт.
  • Чеснок - 1 зубок, помидоры - 1,5кг(или около того)
  • Сахара - 3ст.ложки
  • Соль - 1ст.ложка
  • Уксус - 60г
  • Заливаем два раза кипятком, а на 3-й раз в кипяток соль ложим и кипятим,а сахар и уксус в банку и заливаем соленым кипятком.Закручиваем крышками,укутываем и ставим остывать.