КОТЛЕТЫ ЭКОНОМНЫЕ
Изображение: 
Ингридиенты:
- 800гр.мяса
- 2луковицы
- 2сухаря
- 2яйца
- соль,специи -по вкусу
- 3-4 картофелины
- 2-3 ст.л.горячей воды(бульона)
- 1 пучок укропа
Похожее блюдо:
баранина запеченая
Способ приготовления:
- приготовить фарш.
- картофель очистить,вымыть и обсушить салфеткой.
- из фарша сформировать лепёшки,картофель нарезать тонкими,длинными
- брусочками.На середину лепёшки положить 3 брусочка картофеля и
- облепить фаршем,чтобы кончики картофеля торчали из котлеты.
- обжарить котлеты со всех сторон.сложить в сотейник,осторожно добавить
- 2-3ст.л.горячей воды(бульона).тушить до готовности картофеля,можно в духовке.
- при подаче на стол посыпать мелко нарезанным укропом.
