Холодный суп-пюре из моркови с корицей для жаркого дня

Изображение:

Вкусы:
сладкий, нежный, пряный

Ингридиенты:

• морковь 400г
• сливки 10% 350мл
• молоко 100мл
• мука 1 ст л
• сахар коричневый (лучше тростниковый) 2 ст л (приблизительно)
• корица молотая 1 чл
• фундук молотый 3 ст л

Способ приготовления:

• Морковь очистить, нарезать на тонкие кусочки.
• Варить приблизительно 15-20 минут, до мягкости. Воду слить.
• В холодном молоке развести сахар, муку, корицу.
• В блендер поместить молоко, морковь, немного сливок, молотый фундук. Взбить.
• Сливки довести до кипения, добавить морковное пюре, проварить в течение 1 минуты.
• Остудить (можно подавать горячим).
• Приятного аппетита!
• Солнечного настроения!