Жаркое из курицы

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 1 курица
• 3-4 луковицы
• 3 ст.л оливкового масла
• 2 ст.л томатной пасты
• 4 помидора
• 2 морковки
• 1 болгарский красный перец
• чеснок
• зелень
• 1 ст.л соевого соуса
• приправа для курицы

Способ приготовления:

• Курицу разрубить на порционные куски, посолить и замариновать(20 мин.)
• Маринад: Оливковое масло + чеснок + соевый соус + приправа для курицы.
• Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками. Помидоры порезать дольками. Овощи обжарить в сковороде с маслом до полуготовности.
• Курицу уложить в сотейник и обжарить.
• Обжаренную курицу уложить в противень вместе с обжаренными овощями, добавить томатную пасту, влить 100 мл воды, посыпать рубленной зеленью, чуть-чуть посолить и поставить в разогретую до 180* духовку на 20-25 мин.