Свиные ребрышки в изумительном соусе

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
свинина, сладковатый

Ингридиенты:

• Ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),
• мед 2 ч.л,
• горчица ср. острая 1 ч.л,
• кетчуп острый 2 ч.л,
• растительное масло 1 ст. ложка,
• сок апельсина, грейпфрута или лимона,
• соль, перец, соевый соус - по вкусу.

Способ приготовления:

• Свиные ребрышки порубить на куски по 2 ребрышка,
• Подготовим соус:
• растительное масло растереть с медом, добавить горчицу, соль, перец и сок апельсина, грейпфрута или лимона. Я отжала сок 1 апельсина, думаю с грейпфрутом было бы поинтереснее сочетание. Апельсин на мой взгляд сладковат, блюдо получается сладковатого вкуса.
• Добавить соевый соус. Все перемешать.
• В моем случае ребрышки помариновались в этой смеси примерно час.
• Автор предлагает обмакивать ребрышки и сразу жарить.
• Ребрышки часто переворачивать, слегка поливая соусом.
• Приятного аппетита!