Овощной тортик

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
баклажанный

Ингридиенты:

• Баклажаны - 2 шт. (средних)
• Помидоры - 2 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Сыр - 100-150 гр.
• Майонез - 100 гр.
• Соль по вкусу.
• Кляр:
• Яйца 2 шт.
• Молоко 100 мл
• Соль, специи

Способ приготовления:

• Баклажаны помыть, очистить от кожуры и нарезать полосками, либо кружочками (кому как больше нравиться) примерно 0,3-0,5 см толщиной. Помидоры и огурцы нарезать кружками. Сыр натереть на крупной терке.
• Сделать кляр (смешать все ингредиенты для кляра). Каждую полоску или кружок баклажана окунаем в кляр и жарим на сковородке с обеих сторон до румянности.
• На блюдо выкладываем сначала слой жаренных баклажан, затем слегка промазываем майонезом, потом укладываем слой помидор, снова немного майонеза, и затем укладываем слой огурцов, майонез, сверху все посыпаем тертым сыром.
• Приятного аппетита!