Камбича

Время приготовления:
30

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 2 - 3 картошки средних размеров
• 1 большую луковицу
• соль, перец
• чеснок по желанию
• подсолнечное или оливковое масло
• 1/2 ч.л.уксуса

Способ приготовления:

• 1. картошку почистить и нарезать соломкой
• 2. взять кастрюлю, налить туда воду, воду посолить и довести до кипения
• 3. положить картошку и варить са. 5 - 10 минут, пробуя - чтобы картошка была чуть-чуть полужесткая (нормально выглядила - для этого лучше брать сорт картошки, которая при варки не разваривается, по немецки "festkochende kartoffeln")
• 4. лук нарезать полукольцами и немножко пожамкать
• 5. готовую картошку хорошо промыть, выложить в пасуду и добавить лук
• 6. взять масло, налить на скавородку и подогреть
• 7. в середине сделать отвестие, добавить уксус, перец, соль, чеснок(по желанию) по вкусу и залить кипяченным маслом
• 8. все это перемешать и дать хорошо остыть.