попробуй на вкус СЛАДКИЙ КУСКУС
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
сладкий, пряный
Ингридиенты:
- Для сиропа:
- 100 гр. сахара,
- 375 мл. воды,
- по 3 ст.л. лимонного и апельсинового сока,
- по 40 гр. апельсиновых и лимонных цукатов, изюма, сушеных фиников,
- корица, анис, бадьян, гвоздика - по вкусу.
- Для кускуса:
- 200 гр. кускуса,
- 0,5 ст.л. молотой корицы,
- очищенные от кожи дольки апельсина,
- 60 гр. рубленого миндаля.
Похожее блюдо:
СОРБЕТ из черной смородины
Способ приготовления:
- Для сиропа варить сахар с водой на сильном огне 10 минут, добавив специи и сухофрукты (обдать кипятком). Влить апельсиновый и лимонный сок, коньяк, варить еще 5 минут. Достать сухофрукты из сиропа, сироп процедить.
- Кускус залить 400 мл.кипятка и оставить на 5 минут. Перемешать. Залить сиропом и дать постоять. Аккуратно перемешать с сухофруктами. Подавать украсив апельсиновыми дольками, инжиром и посыпав корицей и миндалем.
