Мой перчик фаршированный

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Перец болгарский — 16 штук (столько было)))))
• Фарш из свинки (самокрученый) — 300 гр
• Рис (у меня был пропареный) - 0,5 стакана
• Лук репчатый - 2 шт
• Помидор - 2 шт
• Кетчуп «Чумак» «Нежный» - 2 ст.ложки
• Приправа «Котани» «Для свинины»
• Приправа «Прованские травы»
• Соль, перец
• Подсолнечное масло - капелюшка

Способ приготовления:

• Помыть перчик, я потом их обдала кипятком (так делала в первый раз - мне показалось, что так легче доставать внутренности будет, чтобы не трескался перчик - и не обшиблась)))), аккуратно срезать шляпку и достать внутренности. В фарш добавить заранее отварной рис, приправку, соль и немного холодной водички, мелко порезаный лук, хорошо перемешать. Начинить перчик и положить его в казан или куда хотите))))) я его положила так: большой перчик посередине, а на них которые помельче, влила немного кипятка и поставила тушиться. Тем временем на сковороде в капелюшке масла спассировала помидоры, добавила кетчуп, перемешала, подержала пару минут, влила кипяточку, перемешала и добавила в перчик. Посыпала Прованскими травками. Закрыла крышку, поставила на минимум и всё.... Вернее не всё.... Ждём, пока приготовится!!!!
• Очень вкусно!!!!!!!
• Очень быстро исчезает с казана))))))
• Приятного аппетита!!!!!