Каталог » Выпечка » Пицца и несладкие пироги » Пицца "под сырным облаком"

Пицца "под сырным облаком"

Изображение:

Ингридиенты:

  • 400г муки
  • 200г воды
  • 1 ч л соли
  • 1 ч л сахара
  • 20г дрожжей
  • начинка;
  • 4 помидора
  • 200г ветчины
  • 1 луковица
  • чеснок
  • приправа "для пиццы"
  • 200 г сыра
  • 200г сметаны

Похожее блюдо:
Штрудель с начинкой из шампиньонов,цуккини и картофеля

Способ приготовления:

  • приготовить дрожжевое тесто;развести в теплой воде с сахаром дрожжи, добавить муку, сольи поставить подниматься на 30 мин. Обмять. Дать ещё раз подняться и раскатать тонким слоем. Переложить в форму для пиццы, дать немного подняться, выложить начинку в следующем порядке:
  • сначалаприготовить томатный соус - потушите помидоры с луком до размягчения лука и уменьшения жидкости в соусе в два раза, подсолите по вкусу
  • следующий слой - нарезанная кубиками ветчина
  • и наконец, "облачная заливка" - натрите на терке сыр и смежайте с приправой и сметаной. Равномерно нанесите на пиццу.
  • Запекайте окола 30 мин.
  • Приятного аппетита!