Котлеты " Шведские "

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг. фарша
• 2-3 головки репчатого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• соль,перец
• 400 г. варёной свеклы
• 2 яйца
• Для соуса
• 1-2 моркови
• 1 головка репчатого лука
• 2-3 ложки сметаны

Способ приготовления:

• Лук,чеснок измельчить.Свеклу натереть на мелкой тёрке.Приготовить обыкновенный фарш,после этого дабавить свеклу.
• Сформировать котлеты и обжарить их в сковороде на растительном масле да золотистой корочки.
• Соус - обжарить порезаный лук и натёртую марковь,залить водой,добавить сметану и специи по вкусу.
• Затем выложить в кастрюлю в соус котлеты и тушить до готовности.