Tещин язык из баклажанов

Время приготовления:
1

Вкусы:
закуска

Ингридиенты:

• 3 кг баклажанов,для рассола-3 стак воды, стак 9%уксуса,2 стак сахара,для заливки-4 болгар перца,3 горького перца, стак растит масла,-4 головки чеснока

Способ приготовления:

• Баклажаны еарезать вдоль на 4 части,ильно посолить и оставить на 2 часа.За это время вскипятить рассол и класть баклажаны.Варить 5-7 мин.Перцы и чеснок для заливки через мясорубку,добавить растит масло и прокипятить.В банки складываем баклажаны,затем заливку,баклажаны и т.д.Сверху должна быть заливка.Литровые банки стерилизовать 15-20 мин,закатать.