Балдежные ТЕФТЕЛЬКИ

Изображение:

Вкусы:
мясо, картофель, чернослив, вино

Ингридиенты:

• заморозка "овощное рагу"
• свинина 500г
• говядина 500г
• лук 4шт.
• чеснок
• картофель 2шт.
• хлеб белый
• чернослив
• вино красное 2 рюмки
• соль морская
• перец чер.мол.
• петрушка
• томат паста 2ст.л.
• приправы
• перец чили
• масло оливк.
• рис
• сахар 2ч.л.
• приправы

Способ приготовления:

• Сразу всем домашним захотелось финтифлюшек.Пришлось фантазировать.
• Итак,приступим!
• Мяско свежее(охлажденное)перекрутили на мясорубке.Порезали лук и чеснок,картофель на терке,хлебушек намочили в молоке,чернослив меленько порезали,рис замочили в теплой воде.В фарш добавляем лук,чеснок,хлеб,рис,картофель,соль,перец.перемешали,добавили два желтка,зелень петрушки(у меня не было свежей,можно замороженную)в последнею очередь чернослив,слив.масло.Все хорошенечко перемешали и пусть себе отдыхает.
• Готовим соус:лук обжариваем на сильном огне,добавляем овощи и тушим 3мин.,затем кладем томат пасту(2мин.)наливаем воды,приправы(по вкусу)3зуб.чеснока,чили,сахар(2ч.л.)Готово!
• В фарш добавляем вино(2 рюмки)и перемешиваем,формируем шарики,акуратно кладем в соус и затем в духовку минут на 40.
• Время прошло!Все готово!Можно кушать!