котлеты картофельные

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
остро-сладкий

Ингридиенты:

• 4-картофелины, 4ст/л-риса, марковь, 1головка репчатого лука,
• 3яйца, соль, перец-по вкусу, 2 веточки петрушки, 200мл растительного масла, 2 стакана муки.

Способ приготовления:

• 4 картофелины отварить в мундире до полного приготавления-остудить и отчистить затем картофель потереть на крупной тёрке. Рис оворить слегка в подсоленой воде. лук порезать мелко и отправить на сковараду предворительно разагретую с маслом, затем марковь потереть на крупной тёрке и добавить к луку. лук с марковкой обжарить до золотистого цвета, смешать, рис картофель и обжарку в небольшой миске.
• получившуюся массу убрать в холодильник на 15-20минут. Пока масса охлождается мы приготовим мы приготовим яйца. Их мы слегка вболтаем добавим туда щипотачку соли перец чорный молотый по вкусу. достаём массу из холодильника и добавляем туда петрушку мелко нарезанную, соль по вкусу.
• из полученной массы слепив котлеты ихнужно обвалятьв яичной заготовке и сразу надо обвалять в муке, катлеты нужно обжарить до румяной корочки