Луковые булочки по-быстрому (или, когда вечером понимаешь, что на утро хлеба не осталось)

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
слегка луковый ароматный

Ингридиенты:

• ! Рецепт НЕ для оценки
• Для опары:
• ? пачки сухих дрожжей (5 г)
• 0,5 ст. теплой воды
• щепотка сахара
• 2 ст.л. муки
• Тесто:
• 0,5 воды (молока)
• 1/6 стакана масла растительного
• ? средней луковицы
• 1,5 – 2 ст. муки
• 1-2 щепотки соли, можно и больше (на Ваш вкус)

Способ приготовления:

• Соедините дрожжи, муку и воду для опары. Оставьте на 5 минут.
• Тем временем включите духовку и мелко порежьте лук, а лучше - измельчите блендером.
• В глубокую посуду вылейте смесь дрожжей, масло, воду - хорошо перемешайте. Добавьте лук, посолите 1-2 щепотками соли.
• Затем постепенно подсыпайте муку, и все время размешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. *** Я это тесто делаю обычно не жидким, но и не крутым.
• Отщипывайте маленькие шарики и положите в форму или просто на противень(у меня – силиконовая форма). *** Маслом не смазывайте! Зачем нам лишние калории? ;) Для тех, кто хочет, чтоб булочки получились более румяными – смажьте их яйцом.
• Дайте постоять 2 минуты.
• Выпекайте около 10-12 минут. Готовность можно проверить шпажкой.
• Достаньте из духовки, выложите на деревянную доску, закутайте в полотенце.
• Всё!
• Утром на столе Вас ждут свежие нежные булочки с луковым вкусом (точнее - ноткой лукового вкуса).
• Хорошего начала дня!