***Пышки Малышки***

Изображение:

Вкусы:
пирожки жареные, завтрак, к чаю

Ингридиенты:

• пол стакана йогурта(натуральный)
• 1,5 стакана муки
• 1 яйцо
• 1 пакетик сухох дрожжей(у меня для сдобы)
• 3 ст ложки сахара
• пол ч.ложки соли
• 3 ст.ложки теплой воды
• 2 ст ложки под.масла
• Для глазури:
• 300 г сахарной пудры
• 4-5 ложек сиропа(у меня лимонный)

Способ приготовления:

• Заранее хотелось бы сказать спасибо Наталье (natapit) за чудесный рецепт теста! Настоятельно всем рекомендую!!! Тесто невероятно вкусное и нежное!! Ну так приступим:
• Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, соль, масло, яйцо и постепенно всыпать муку.
• Замесить, тесто получается очень нежное и эластичное, смазать его растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место.
• Через мин.40 тесто поднимится в 2, а то и в 3 раза. Тесто обмять, на разделочную доску насыпать немного муки, руки тоже обмакнуть в муку и сформировать лепешечки из теста, дать им постоять мин. 10.
• В сковороде разогреть растительное масло, кол-ва должно хватить на половину пирожка.
• Пирожки жарить с обеих сторон секунд по 10-15.
• ПИрожки поднимуться и станут практически круглыми, откинуть их на салфетку, что бы ушло лишнее масло.
• Пока остывают пышки, делаем глазурь. в кастрюльке смешиваем сироп и пудру, варим на медленном огне около 5 минут, после в глазурь можно добавить красители. !ВНИМАНИЕ! глазурь очень быстро остывает и засыхает, и ЕЩЁ... глазурь до жути сложно отмывается... так что удачи!:)
• Покрыть пышки глазурью, украсить присыпками!
• Приятного аппетита!:)