Шашлык "Проще-простого, но такой изумительный" из телятины и свинины

Изображение:

Вкусы:
мясной, с дымком

Ингридиенты:

• свинина 500 гр.
• телятина 500 гр.
• луковицы 3 шт.
• уксус 3% 100 мл.
• 0,5 лимона
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• Мясо свинины и телятины нарезать кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом.
• Репчатый лук нарезать колечками, тоже сделать с половиной лимона. Добавить лук и лимон к мясу, хорошенечко перемешать. Убрать мясо в холодильник на 4-6 часов. Для маринада можно исспользовать и 9% уксус, но тогда мясу достаточно промариноваться и 40 минут.
• Мясо надеть на шпажки и жарить над раскалёнными углями.
• Подавать с огурцами, помидорами, зелёным луком, лимоном , рисом...да с чем хотите!