Летний суп со свежим огурцом и мятой
Изображение: 
Вкусы:
кисловатый, освежающий
Ингридиенты:
- Айран 1 л.
- Огурцы св. 2 шт.
- Укроп св. 5-6 веточек
- Лук зеленый 50 гр.
- Мята св. 4-5 веточек
- Сок лимона 1,5 ст.л.
- Чеснок св. 1 зубчик
- Соль
- Перец черный с/м
- Масло ол.
Похожее блюдо:
Свекольник с колбаской и грибами
Способ приготовления:
- Огурцы натереть на круной терке,отложив 4-5 кружков для декора.
- Зелень промыть и мелко нарезать.Чеснок раздавить и мелко нарубить.
- Смешать огурцы,зелень,чеснок,сок лимона и залить айраном.Дать настояться 3-4 часа.
- Добавить соль и разлить по порциям.Украсить ломтиками огурца,посыпать свежемолотым перцем и капнуть по 1-2 капли оливкового масла.
