Каталог » Горячие закуски » Другие горячие закуски » Баклажаны фаршированные грибами

Баклажаны фаршированные грибами

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

  • 2баклажана
  • 2горсти грибов
  • 2мелкие луковицы
  • петрушка
  • чеснок
  • панировочные сухари

Похожее блюдо:
креветки в горшочке

Способ приготовления:

  • 1.Чеснок, лук, грибы - мелко нарезать и обжарить на растительном масле,посолить, поперчить, добавить рубленную петрушку.
  • 2.Баклажаны разрезать пополам вдоль и обжарить с двух сторон ( примерно по 5 мин. с каждой стороны, без масла). Оставить остывать.
  • (Для того что бы баклажаны не горчили их можно залить кипятком и оставить минуты на 2, до того как разрезали.)
  • 3.Когда остынут, вынуть сердцевину, порезать кубиками, смешать с грибами.
  • 4. Баклажаны положить в форму, наполнить начинкой, присыпать сухарями и поставить запекать на 10-15мин.
  • По просьбе трудящихся добавила и мяско и сырок, это как второй вариант начинки.