Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Голубцы вегетарианские

Голубцы вегетарианские

Изображение:

Ингридиенты:

  • баклажаны
  • лук репка
  • морковь
  • болгарский перец
  • рис
  • качан капусты
  • томатный сок
  • вода
  • соль

Похожее блюдо:
Рулет из свининки с персиками

Способ приготовления:

  • всё мелко нарезать и поместить в глубокую сковороду
  • подсолить и перемешать
  • влить немного водички и томатный сок
  • всыпать рис и перемешать
  • тушить под крышкой до полу готовности
  • тем временем отделяем листья от капусты(предварительно я сварила её в СВЧ на блюде без воды вырезав плодоножку)
  • срезаем у листьев капусты толстые прожилки
  • начинку кладём на лист капусты и заворачиваем голубцом
  • уложить голубцы в казан
  • влить воду+томатный сок примерно 1:2
  • тушим на медленном огне 30-40 минут
  • ГОТОВО!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!