Пирожное из слоеного теста и бананово-малинового суфле

Изображение:

Вкусы:
нежный бананово-малиновый

Ингридиенты:

• бананы 2 мал.шт.,
• малина морож.250 гр.,
• йогурт 0% 150 гр.,
• сливки жирн. 100 мл.,
• сахар по вкусу,
• сок 1 лимона,
• желатин 4 листика,
• слоеное тесто 250 гр.,
• сахар крупнозерн.1 ст.л.,
• мята.

Способ приготовления:

• Добрый вечер!
• Сначала это готовилось как суфле,
• но до прихода гостей пришлось срочно
• "переделать" в пирожные и получилось!
• В холодной воде замочила два листика желатина.
• Сначала приготовила банановое суфле:
• бананы(ок.150 гр.)взбила в блендере с 75 гр. йогурта,
• сахаром (по вкусу) и соком лимона.
• В тёплых сливках(50 мл.) распустила желатин,
• объединила с фруктовой массой.
• Разложила суфле по чашкам.
• Поставила на час в холод.
• В холодной воде замочила оставшийся желатин.
• Затем приготовила малиновое суфле:
• взбила в блендере размороженую малину,
• оставшийся йогурт и сахар(по вкусу).
• В тёплых сливках распустила желатин
• и соединила с малиновой массой,
• совсем забыв протереть малину через сито.
• (никто и не заметил...)
• Выложила малиновое суфле сверху на банановое
• и поставила в холод на час.
• Разморозила слоеное тесто,вырезала кружочки чашкой,
• оставшееся тесто порезала листиками,
• смазала 1 ст.л. сливок и посыпала крупным сахаром.
• По кружкам "потопала" вилкой,чтобы они не поднялись.
• Выпекала на пергаменте в разогретой до 200° духовке
• 5-8 минут.
• Чашки с суфле окунула на минутку в горячую воду.
• Опрокинула на кружки из теста,
• сверху украсила листиками мяты .
• Готово!Можно угощать друзей!
• Приятного чаепития!!!