Каталог » Основные блюда » Блюда из мяса » котлеты Пожарские

котлеты Пожарские

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

  • 600 г куриного филе
  • 3 луковицы
  • 3 ломтика хлеба
  • 1/3 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 200 г сливочного масла
  • 3 ст.л топленого масла
  • соль

Похожее блюдо:
Фаршированная курочка

Способ приготовления:

  • 1. Ломтики хлеба замочить в молоке. Грудку дважды пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить размоченный хлеб, посолить, перемешать.Фарш разделить на 12 лепешек , в центр каждой положить кусочек сливочного масла и сформировать котлеты.
  • 2 Котлеты обмакнуть в яйца,взбитые с оставшимся молоком, и затем обвалять в панировочных сухарях.Топленое масло разогреть в сковороде и обжарить в нем котлеты с двух сторон дол золотистой корочки.
  • Приятного аппетита!!!