Рыбка под картофельной стружкой
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
рыбно-картофельно
Ингридиенты:
- красная рыба 600 гр.,
- картофель 400 гр.,
- сок лимона 1 ст.л.,
- соль,перец,
- мускат,
- желток,
- масло сливочное 20 +60 гр.,
- сливки 2-3 ст.л.
- укроп.
Похожее блюдо:
Осётр фаршированный
Способ приготовления:
- Добрый день!
- Сегодня у нас рыба !
- Для начала очистим и отварим картофель до полуготовности,
- минут 15.
- Воду сольём и остудим немного.
- Рыбу промоем,обсушим,разрежем на 4 части,
- приправим и польём соком лимона.
- Форму для запекания смажем сливочным маслом(20 гр.) ,
- положим в неё рыбу.
- Затем натрём картофель на крупной тёрке.
- Добавим желток,сливки,укроп,мускат,посолим и поперчим,
- перемешаем и выложим картофельную массу на рыбу.
- Сверху положим кусочки оставшегося сливочного масла
- и отправим в разогретую до 200° духовку
- на 25-30 минут,готово!
- Приятного аппетита!!!
